confiture maison 001

 

Bonjour l'automne ...Adieu l'été !!

Il faut reconnaitre que Septembre fut beau mais il faut laisser place à l'automne avec ses couleurs orangées et brunes..

Des envies de tartes à la rhubarbe, de confitures de coings, de veloutés de potiron pointent le bout de leur nez ....

La gourmandise est au rendez vous aujourd'hui !

 

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Il est rare que je vous propose une recette de cuisine sur mon blog. On change les habitudes pour une fois avec une envie de prolonger l'été ..

Je vous avoue tout ....je déteste la confiture !

Mais je vais vous donner la recette d'une exception pour moi ...Un délice !! 

LA CONFITURE DE POIVRON ROUGE 

photo

 

C'est une confiture que j'utilise pour la dégustation du Brie ou camembert .

INGREDIENTS:

80 grs de sucre; 100 grs de poivron rouge; 100 grs d'oignon rouge; 100 grs de tomates ( sans pépins, sans peau, coupés en petits dés); 20 cl d'huile végétale ( mais ou tournesol ).

Couper en petits dés tous les ingrédients et les mettre dans une casserole. avec l'huile et le sucre.

Les mélanger et faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que l'huile se sépare des autres ingrédients.

Enlever l'excedent d'huile.. Je la mets dans un pot et m'en sers pour arroser mes pates .

Mettre votre confiture en pot et BON APPETIT  !

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Et pour vous mettre dans un autre appétit créatif, ça vous tente une petite broderie ????

Largement inspirée d'une étiquette en papier que j'avais sur un de mes pots ...

Voici LES CONFITURES A L'ANCIENNE 

grille les confitures à l'ancienne

 

151 X 88 points à broder sur un torchon ou un protège cahier de livre de recettes .... 

A vous de voir !!

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Sur ces quelques points, je vous laisse en vous souhaitant un excellent week end automnal.

Pour ma part, j'ai repris les grandes aiguilles et mon sac à tricot ...pour des créations moelleuses, chaudes et toutes douces ..

A bientôt !

 

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A voir dans ma boutique !! L'ATELIER DE PIATINE

 

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